干货：品牌餐饮店到底该不该入驻购物中心？
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更新时间：2017-08-18 17:23:15 信息编号：126976420

价格：
面议
品牌：
其它
产地：
广东
关键词：
餐饮设计,商业设计,购物中心设计,导视系统设计

张小姐

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干货：品牌餐饮店到底该不该入驻购物中心？

产品别名	商场设计,超市设计,影院设计,酒店设计	面向地区	广东东莞	品牌	其它
产地	广东	经营项目	餐饮设计	服务内容	空间设计

餐饮店入驻购物中心，找死？！不入驻购物中心等死？！那么餐饮店到底应不应该入驻购物中心呢？但放眼望去购物中心都是一些的餐饮店，下面一起来看看品牌到底应不应该入驻购物中心！

入驻购物中心四大理由：
1.如果你的目标是打造品牌形象，入驻购物中心是提升餐饮品牌和实力的捷径。毕竟购物中心打的就是品牌形象。

2.如果你的目标客户群体是80后-00后的话，就应该选择入驻购物中心，毕竟购物中心是她们的主要场所。

3.购物中心对于餐饮品牌也会提供相当长的免租期，装修补贴，甚至员工工资补贴等等，玩的是强强联合的游戏。

4.开店手续及物业管理简单。购物中心的客流直接把客户送到面前，同时减少餐饮店的前期广告投入。

不入驻购物中心的三大理由：
1.租金高，购物中心的房租物业管理费较高，餐饮本省就是薄利多销的行业，一旦某个环节脱节了就会容易出现赔本生意。

2.潮汐现象，生意不稳定。对于购物中心来说，工作日期间人流较少，尤其是中午这段时间，周末人流又太多，导致供不应求，如果配置的人员和招呼不到就会错失很多的客户群体，无疑给工作增加了很大的压力和难度。

3.营业时间压缩，同行竞争剧烈
购物中心有时间限制，导致餐饮店无法随意延长时间，这就大大的降低了餐饮店的收入，相反街边店可以随意延长时间，不受限制，无疑比入驻购物中心的餐饮店要有优势。

如果看了以上不要入驻购物中心的理由后还是死心不改，还是想尝试一下入驻购物中心的话领贤设计小编给大家一些突破重围的策略：

1.如果想入驻购物中心，那就试着入驻中小型社区购物中心，因为这样的购物中心在崛起，这样的话机会比较大。由于大城市严重拥堵，大型购物中心的时代正在结束。现在的中小型购物中心正在崛起，是孕育餐饮品牌的好机会！

2.打价格，品质，品牌的差异化竞争
目前，很多购物中心里面的餐饮单价都在40-80的价位之间，如果想突破这一点，要么就把价格调高把品质做的更好，要么就降价。如果周边很多商家做烤肉店，你就可以试着去做火锅店，跟别人岔开来做。

3.要成为女性的青睐者
据统计，购物中心消费70%以上都是女性在消费，且占据购物中心的主消费人群，如果能捉住这些女性的话，在很大程度上已经成功了一半。

4.懂的用“套餐”模式去套住消费者
大家都知道购物中心在周末的时候，到任何一家餐饮店都是人山人海的，如果在一些店里推出一些经济实惠并且上菜快的套餐，会得到一些消费者的青睐，而且也缩短了消费者点餐的时间，增加了盈利。

结论：
无论你是选择街边店还是选择入驻购物中心，都要先选好地址，一个好的地址能让消费者准确的找到你，并且提高曝光率。

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